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本日のお椀

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は、鯛の真丈の清汁仕立てでした。


つくしも入荷しております。春に近づいてますねー



おしまい
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by wasaiya_sachi | 2015-02-27 14:04

愛知県産の

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原木椎茸です。

肉厚で旨味が凝縮されてほんと美味しいです

シンプルに塩焼きにしてもよし 幸では香りも閉じ込める天ぷらにしてますよ〜


お待ちしております。



おしまい
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by wasaiya_sachi | 2015-02-24 18:40

みつ林

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今日はお客様のすすめで四間道のこちらにお邪魔しました。

京都で修業されたとうり薄味で全体的にお出しが美味でした!お造りもよかったですね〜〆の豆ご飯もいい味でした!

またお邪魔します!


おしまい
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by wasaiya_sachi | 2015-02-11 22:19

さちの日記