或る日の献立

先付け
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鳥貝、トマト、うるい 木の芽味噌ジュレ掛け

炊き合わせ

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三重県産はまぐり、伊勢海老、あわび、筍

お造り
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天然真鯛、本マグロ(とろ 赤身)赤貝、ホタルイカ

焼肴
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のどくろ塩焼き みようが、金柑

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天然真鯛おかしら木の芽焼

和え物
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毛蟹雲丹和え
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鮑アオサ煮

強肴
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黒毛和牛ロースト和風ソース マスタード、新じゃがのピュレ添え

甘味
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本蕨もち きなこ いちご

食事
鯛茶漬け 香の物

よそのお店の料理ではありません。幸の献立です。
PC不調のためアップがおそくなりました。ありがとうございました。

手前味噌ですが美味しそうですね!
三重県サミットにかけて考えてみました。

直球的な料理の連続でお客様もお疲れ様でした。
またお待ちしております。




おしまい


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Commented by あい at 2016-06-09 19:55 x
とても美味しそうですね。こちらは、要予約の五千円のコースになるのでしょうか?
Commented by あい at 2016-06-09 19:55 x
とても美味しそうですね。こちらは、要予約の五千円のコースになるのでしょうか?
Commented by wasaiya_sachi at 2016-06-09 22:41
あい様
お問い合わせ有難うございます。
すみません、今回のブログのお料理は5000円のコースではございません。
あるお客様の結婚記念日の特別料理(リクエスト)とご理解ください。お電話にてお問い合わせも頂戴しておりますが…。

季節も進み夏の食材も揃って参りました!
5000円のコースでも十分楽しんで頂けます
様努めておりますのでご来店お待ちして
おります。
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by wasaiya_sachi | 2016-06-06 19:01 | Comments(3)